La Ferme aux chiconnettes
La région du Nord est réputée pour la culture de l'endive. C'est tout naturellement à la ferme aux chiconnettes que Véronique cultive et transforme l'endive. Avec des recettes de cuisine à l'ancienne, elle prépare de délicieuses soupes mais aussi des confits de chicons.
Un produit 100% ch'ti et d'excellente qualité gustative. Les produits à base d'endive se déclinent sous plusieurs formes: soupes, confits.. Quand la saison de l'endive est finie, on pourra apprécier son bon goût un peu amer dans les produits transformés à la ferme.
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