La conserverie Regaud c'est tout d'abord la transmission de l'amour pour le terroir partagé entre Jeanne et sa fille Marie en 1890 qui continue avec les générations suivantes.
C'est seulement en 1976 que l'exploitation verra le jour avec Daniel, d'abord inspecteur au guide Michelin puis gérant d'un hôtel restaurant, qui décide alors de revenir à ses premiers amours d'enfance.
La conserverie est ainsi implantée à Maumezin sur Gupie au coeur du Sud Ouest, elle fabrique tous les produits à base de canard et d'oie.