Jean Louis Lautard : Apiculteur
Jean-Louis Lautard est un apiculteur engagé fervent défenseur des abeilles et de la cause apicole, il produit chaque année ses miels comme de véritables crûs en édition limitée.
Installé au Tignet dans les Alpes-Maritimes, Jean-Louis Lautard travaille avec plus de 800 colonies.
De mars à octobre Jean-Louis Lautard fait transhumer ses ruches au fil des floraisons en Haute Siagne, Estérel, Tanneron... jusqu’aux plaines de Moustiers-Sainte-Marie, en haute Provence.
Il s’occupe de l’intégralité du processus de production du miel, de l’élevage des reines à la mise en pot pour une traçabilité sans faille !
Jean-Louis vous le dira « Mon but n’est pas la quantité mais la variété ! »
Cette apiculteur privilégie ainsi la diversité des miels en petite quantité à travers une production raisonnée.
Chaque année récompensé Jean-Louis Lautard compte aujourd’hui plus de trente médailles au Concours Général Agricole de Paris (dont trois de plus cette année en 2014) !
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