Jean Dirler fonda les Vins Dirler en s’installant comme « gourmet » dans le village de Bergholtz. Jean, Georges, Georges, Jean-Pierre et aujourd’hui Jean constituent
les 5 générations successives de vignerons.
En 1998 Jean épouse Ludivine, fille de Léon et Nicole Hell-Cadé vignerons à Guebwiller.
A partir du millésime 2000, l’exploitation reprend les parcelles de vignes des parents de Ludivine et le Domaine adopte le nom de Dirler-Cadé.
Le Domaine Dirler-Cadé se situe en France, en Alsace, dans le petit village de Bergholtz (1000 habitants environ) , à 3 km au sud-est de la petite ville de Guebwiller (11500 habitants).
Guebwiller est la porte d’entrée de la charmante vallée du Florival qui mène aux sommets des Hautes Vosges.