Esprit sous Bois c'est quatre générations de passionnés de champignons des forets pour le plus grand plaisir du goût et des amateurs de bons champignons. Etre en contact avec ce que donne la nature fait partie de l'ADN d'Esprit sous bois. C'est au coeur de l'Auvergne qu'esprit sous bois produit toutes les gammes de Champignons.