Quatrième génération de professionnels passionnés de champignons sauvages et de produits de la forêt Esprit sous Bois offre pour la première fois un large choix de produits d'exception directement au consommateur.
Esprit sous Bois a grandi, comme la plupart de leurs produits, au cœur des forêts d'Auvergne, là où l'homme est encore en contact direct avec la nature. Cette nature qui nous inspire et que nous souhaitons partager avec un plus grand nombre.
Vous entendez ce petit accent du sud qui chante dans les recettes? C'est Ignacio, le grand-père italien qui nous a transmis son goût et son expertise pour les grands classiques de la cuisine italienne à la fois généreux et réconfortants.