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L'harissa de William Lelouche est une histoire d'un passionné de bons produits et du respect de la tradition de la fabrication de l'Harissa.
Cette harissa est un véritable produit de qualité reconnu par les grands Chefs.
Plus puissante par l’utilisation de piments très puissant et rare comme le habanero et le pimentoiseau
- Plus parfumé, car William utilise un piment fumé au bois d’olivier, il moule les épices le jour même de la fabrication et épluche gousse par gousse son ail violet également haché le jour de la production
- Pure et concentré car il ne dilue pas
- Il propose à ses clients une traçabilité totale sur tous les ingrédients.