Il était une fois l'histoire de pâtes dCampfoline...

Andoran tenait la trattoria du village où il y fabriquait à la main de délicieuses pâtes italiennes aux oeufs frais. De farine en aiguille, il donna alors naissance à l’emblématique « Maccheroncini di Campofilone ». Les années passèrent, en 1998 Enzo racheta l’entreprise et perpétua la tradition avec une obsession, la sélection méticuleuse des matières premières ! Et pour cause La Campofilone a reçu le label « The Good Egg Award » pour utiliser uniquement des œufs de poule élevée en plein air dans des fermes soucieuses du bien être animal.

Un exemple à suivre puisse que grâce à cette action chaque année plus de 5 500 poules vivent en liberté (sans cage) !