Le chef étoilé Alain Nonet fait partager sa très bonne cuisine en fabriquant ces plats et desserts selon de vieilles recettes traditionnelles.
6,60 € TTC
110g
Une crème brûlée à la framboise de la Cognette située à Issoudun en Berry. Ce dessert pour deux personnes terminera un repas sur une bonne note pour les amateurs de crème brulée. La framboise apporte le bon parfum des fruits rouges.
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Description
Ingédients
Crème pasteurisée 62%, framboise 17%, jaune d'oeuf pasteurisé, sucre, fécule de maïs, sucre vanillé.
Les astuces de Fabienne
Se conserve hors du réfrigérateur. Une fois ouvert, le pot se conserve au réfrigérateur et à consommer dans les huit jours. On peut aussi saupoudrer le pot de cassonade et le passer au four pour caraméliser.