Marques Il y a 162 marques
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Acetomodena
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Acquerello
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Angele saveurs et traditions
En créant Angèle Confiserie, Guillaume et Stéphanie ont réussi leur pari de faire perdurer un savoir-faire Provençal, qui se transmet de génération en génération et de mettre à l'honneur l'artisanat de Région. L'objectif est de partager le savoir-faire et surtout régaler les papilles !
En effet, il fait bon vivre par ici, la bonne humeur, le partage, font partie du quotidien et c'est avec cet esprit familial et cette convivialité qu'Angèle Confiserie partage le fruit de leur travail avec ses collaborateurs.
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Artisan biscuits
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Axel et Clara Duchmann
Cette brasserie artisanale fondée par Axel et Clara en 2018 a été la première étape d’un changement de vie ! Résilience, Plaisir et Convivialité sont les valeurs que ces deux trentenaires placent au cœur de tous leurs projets. Installés dans la belle campagne du Vexin Français, ils proposent une gamme de bières de caractère, rustiques et élégantes, de nombreuses fois primées. La qualité et la recherche du meilleur produit est la motivation première de la brasserie Duchmann.
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Azais Polito
L'entreprise Azaïs Polito classée patrimoine vivant est la belle histoire de la dernière conserverie de la ville de Sète. Une rencontre de deux familles, Azaïs et Polito : Azaïs mareyeur et Polito au départ fabricant de pâtes. La conserverie est fondée en 1963 à Sète et est toujours dirigée aujourd'hui par les fondateurs. On ne peut que remercier ces familles d'avoir conservé notre art culinaire à la Française.
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Baie de Somme Gourmet
Cette conserverie artisanale située à Saint Valery sur Somme révèle bien des surprises par sa gamme de produits et les recettes originales. L'épicerie gourmande est l'antre du fait maison. La sélection des produits est faire de façon rigoureuse en réunissant les meilleurs produits de la baie de Somme. On se régale et on découvre des saveurs subtiles
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Baum plantes
Baum plantes est le nom de l'exploitation agricole bio tenue par Stéphanie Parisot et Jean-François Guilloteau. Ces deux amoureux de nature et d'agriculture biologique ont conjugué leur talent dans le domaine des plantes.
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Baum plantes
Stéphanie Parisot et Jean François Guilloteau sont deux passionnés de nature et de fins connaisseurs des plantes sauvages. En arrivant dans leur atelier, les sens sont en éveil par la douce odeur des plantes en cours de séchage. Les plantes sont cueillies dans la nature ou cultivées dans le jardin .
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bienmanger
Chez les producteurs de caractere, on a l'ambition du bien manger et des produits de qualité. Bien manger c'est pouvoir acheter des produits de qualité en ligne dans notre esprit fine. Bien manger c'est acheter des produits avec du gout chez les producteurs de caractere en ligne.
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Biscuiterie de Forcalquier
Située dans les Alpes de Haute de Provence, la biscuiterie de Forcalquier fabrique des biscuits artisanaux à partir de farines fermières locales issues de l'agriculture biologique. Navettes provençales, macarons aux amendes, spéculoos, canistrellis..
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Biscuiterie le Vinaillou
Patrick Groneau, artisan passionné nous réserve un accueil très chaleureux dans son atelier où il fabrique des biscuits délicieux à base de vin (Cabernet d’Anjou, Saumur rouge) et aussi d’autres galettes au beurre ou délicatement parfumées à l’orange, au jus de pomme…Vous pourrez déguster ces biscuits aussi bien à l’apéritif qu’autour d’un bon café et même à toute heure de la journée.
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Bocaux d'ici
Agnes duchaffaut commercialise ces productions légumières avec la marque Bocaux d'ici.
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Boutargue Memmi
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Cartmel Puddings
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Cave des Roches
C’est en 1893 que la famille Delalande s’est lancée dans la culture du Champignon dans cette ancienne carrière située sur la commune de Bourré dans le Loir et Cher. En 1920 l’extraction de pierre de Tuffeau s’est arrêtée.
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Chant de Blé
C'est à Saint Epain en Touraine que Veronique produit des farines et des préparations culinaires à partir du blé produit son mari agriculteur engagé. Au fil des années en partant de la farine produite elle a developpé toute une gamme de préparations culinaires à base de farine.
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Chantal Clermont
Chantal Clermont est installée au nord de l'Aveyron et produit des délicieux produits à base de Châtaignes.
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Chateau la Peyruche
Quand on rencontre Charles Weisgerber, on comprend tout de suite la volonté du propriétaire de vouloir produire du vin Bio et de se tourner vers ce type de culture de la Vigne. Le Château la Peyruche tire son nom des roches calcaires sur lesquelles s'étend le vignoble. Autrefois ce château était la propriété de la famille de Montesquieu.
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Chateauneuf d'escargots
David Fessard est implanté à al campagne dans le département de la Haute Vienne et élève des escargots. Dans les conditions de la campagne au milieu des champs et prairies , David prend le plus grand soin de ses escargots.
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Chateauneuf d'escargots
Chateauneuf d'escargots est dirigé par David Fessard éleveur d'escargots. La ferme est implantée dans le département de la haute Vienne au milieu de la campagne et des prairies fleuries.
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Confiserie d'Aleth
C'est une entreprise familiale dans une dynamique de création et de recherche du meilleur produit. Le travail de la matière est à la perfection et la création aussi. Véronique, Jacques et leur fils Yves témoignent que les bonnes confiseries sont possibles.
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Confiserie Fouque
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Confiserie Leblanc
La confiserie Leblanc située à Banon dans le département des Alpes de Hautes Provence a été crée en 2008. Dirigée par Fréderic Leblanc ancien ingénieur agronome. La confiserie a fait de sa spécialité la pâte à tartiner mais a aussi développé toute une gamme d'amandes salées pour l'apéritif.
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Confrérie des vignerons de Oisly Thésé
Depuis plus de 50 ans, les vignerons de Oisly et Thésée sont spécialisés dans la production de Touraine haut de gamme, avec mise en bouteilles à la propriété.
La confrérie des vignerons offre une gamme complète de cuvées et de marques de renom comme la gamme La Vallée des Rois ou Les Lunélus.
La cave possede une bonne réputation dans la production de vins de Touraine Sauvignon mais également de vins rouges fruités à partir de différents cépages : le Gamay, le Cabernet, le Pinot noir et le Côt Malbec.
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Conserverie artisanale Côtes et Quais
La conserverie artisanale côtes et quais est implantée à Pornic. Les recettes sont élaborées pour fabriquer de délicieuses terrines de poisson.
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Conserverie artisanale Côtes et Quais
La conserverie artisanale Côtes et Quais du pays de Retz concocte de délicieuses préparations à base de poissons et produits de la mer. Les recettes sont élaborées au cours des voyages du chef cuisinier .
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conserverie Jean de Luz
Originellement, l’« artisan » est celui qui met son art au service d’autrui. C’est exactement la façon de voir de la conserverie Jean de Luz Tout le travail du poisson se fait manuellement, une sardine passe en moyenne 15 fois dans leurs mains avant d’être dans votre assiette.
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Conserves Regaud
La famille Regaud est artisan fabricant depuis 1976 et perpétue la tradition des bons plats du Sud-ouest. Les produits proviennent de la région et sont transformés sur place.
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Des hommes et des Boeufs.
C'est sur le salon du made in France que j'ai fait connaissance de la petite entreprise , des hommes et des Boeufs. J'ai gouté leur produit, j'ai aimé. Andréa et Samuel se sont rencontrés sur les bancs de l’ISA à Lille. Déjà, il est passionné par l’élevage de bœuf et elle, jeune entrepreneuse dans l’âme, partage ce même intérêt. Simples camarades de promo, ils ne le savent pas encore mais seront associés 9 ans plus tard.
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Domaine Aujard
Installé depuis plusieurs générations à Lazenay dans le département du Cher, le domaine Aujard produit le célèbre vin blanc le Reuilly. Le Reuilly, vin de plus en plus connu est apprécié des amateurs de Sauvignon. La famille Aujard assure une qualité suivie de la production du domaine dans les vins blancs ou rouges. Le Reuilly , une richesse du Berry.
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Domaine charles pain
Le Domaine Charles Pain, reconnu Cave d'excellence pour son accueil, comprend 50 hectares de vignes situées au coeur de la Touraine sur la rive droite de la Vienne et à l'est de la ville de Chinon. Venez découvrir les vins de la propriété dans la charmante salle de dégustation souterraine aménagée pour votre confort. Vous pouvez également louer la salle de réception dans laquelle se trouve un magnifique four à pain !
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domaine de la ferme saint martin
Guy Julien a repris le domaine de son pére Aimé, avant de passer la main à Thomas. Le domaine saint martin est une belle histoire de famille commencé dans les années 50. Aprés le gel des fruitiers en 1964 , guy a choisi de replanter de la vigne.
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domaine de la ferme saint martin
Le domaine de la ferme saint martin situé à Suzette dans le département du Vaucluse
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Domaine de Scipion
Chantal et Emmanuel Thienpont sont installés à Rosoy en Multien dans le département de l'Oise. Cette ferme date de 1805 mais c'est en 1998 que les nouvelles productions sont mise en place.
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Domaine des Croix
Paulette et Joseph Batard créent leur exploitation viticole au lieu-dit Les Croix à Maisdon Sur Sèvre, commune viticole située entre 2 rivières, la Sèvre Nantaise et la Maine, d’où l’origine de l’appellation Muscadet Sèvre et Maine.
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Domaine des Grandes Marges
Au domaine des grandes marges, la culture de l'olive et de l'amande se fait depuis des générations. La famille Jaubert perpétue cette tradition depuis des dizaines d'années;
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Domaine des Terres Rouges
Le Domaine des Terres Rouges est fabricant de moutardes, raiforts et condiments depuis 1873. L’entreprise est la dernière moutarderie en Alsace et l’unique usine de transformation de racines de raifort en France. Le domaine des Terres Rouges a été créé en 1990 à Collonges-La –Rouge puis a déménagé en 2015 en Alsace en collaborant avec l’entreprise Alelor spécialiste des condiments.
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Domaine des Terres Vivantes
Le domaine des terres vivantes est conduit par Marie et Ludovic Gros sur un domaine viticole d'une dizaine d'hectares environ. Situé en plein coeur des monts du Beaujolais dans un territoire préservé. Ludovic, aprés un passé de sommelier a repris la petite exploitation familiale. Il a chois de tout convertie en Bio et ainsi de respecter l'environnement.
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Domaine Dirler Cade
Jean Dirler fonda les Vins Dirler en s’installant comme « gourmet » dans le village de Bergholtz. Jean, Georges, Georges, Jean-Pierre et aujourd’hui Jean constituent
les 5 générations successives de vignerons.En 1998 Jean épouse Ludivine, fille de Léon et Nicole Hell-Cadé vignerons à Guebwiller.
A partir du millésime 2000, l’exploitation reprend les parcelles de vignes des parents de Ludivine et le Domaine adopte le nom de Dirler-Cadé. -
Domaine du Cros
Le domaine du Cros est installé à Goutrens dans la vallées des vignobles en AOC Marcillac. Le vallon de Goutrens bénéficie de trois climats ce qui permet une culture de la vigne avec de bonnes influences du climat. Les terres sont des argiles rouges.
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Domaine du Framboisier
Située en Vallée de la Risle, en Normandie dans l'Eure, la Famille PREVOST produit de la Framboise depuis 1993. Avec le temps, la simple production de Framboises s'est transformé en une gamme complète de produits adaptés à toutes les envies et à tous les goûts.
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Domaine J Laurens
Le domaine J Laurens est installé prés de la cité de Carcassonne et plus spécifiquement sur les terroirs de Limoux. En 2002 Jacques Clavel s'installe pour poursuivre l'exploitation de Michel Dervin le Champenois. Cette appelation d'origine controlée est une des plus anciennes de France.
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Domaine Jean Boesch
Vignerons depuis 13 générations, Jean Boesch et petit-fils cultivent leur vignoble dans la plus pure tradition alsacienne. Une grande variété de cépages sont cultivés pour vous proposer des grands crus inégalés. Le vignoble est bien exposé .
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Domaine Lecler Mondet
Le domaine lecler mondet est producteur de champagne à Trélou sur Marne. Depuis plusieurs générations , la famille Leclerc est installée sur les coteaux de Chassins prés de Dormans.
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earl vigneron de crevecoeur
Richard vigneron a choisi une diversification agricole en produisant de l'huile de tournesol et colza.
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Elixia producteur artisanal de limonade
La production de limonade a débuté en 1856 par Faustin Girardet. En 2000 la sixieme génération reprend la société et poursuit la fabrication artisanale de limonade.
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Esprit du sel
Esprit du sel fabrique et commercialise du sel et de la fleur de sel de l'île de Ré. Depuis 1986 Esprit du sel oeuvre pour la conservation du patrimoine que constitue les marais salants.En 1994 la société Esprit du sel est créée avec une volonté affichée de conserver les produits du patrimoine des bords de mer : la fleur de sel et le sel marin gris.
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Esprit sous Bois
Quatrième génération de professionnels passionnés de champignons sauvages et de produits de la forêt Esprit sous Bois offre pour la première fois un large choix de produits d'exception directement au consommateur.
Esprit sous Bois a grandi, comme la plupart de leurs produits, au cœur des forêts d'Auvergne, là où l'homme est encore en contact direct avec la nature. Cette nature qui nous inspire et que nous souhaitons partager avec un plus grand nombre.
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Ferme de la Mottelette
A saint Thibault dans le département de l'Oise, Hubert et Fatima Corpet produisent des pommes , poires en horticulture totalement Bio. Il a repris la ferme en 1990 mais a abandonné la polyculture pour se consacrer qu'au verger.
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Foie Gras Jacquin - La Gourmande
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Gaec des frères Verines
L’accueil chaleureux de Jean-Luc et Christophe, les deux frères Verines, interpelle le visiteur dès son arrivée à l’exploitation. Producteurs de pruneaux depuis plus de 20 ans, la tradition et le savoir-faire sont une passion rapidement partagée. Sur un terroir argilo-calcaire, et des terrains bien exposés, les fruits sont récoltés en plein maturité.
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Geneviève Eyheramonho
Créée en 2002 par Geneviève, le piment d'Espelette de Itxassou est une véritable tradition d'un produit 100% régional et local. La maison Jenofa commercialise également les cerises noires du pays basque.
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Granhota
Granhota c'est l'histoire d'une petite entreprise artisanale créée en 2009 par Laurent Faure. Un passionné qui dés le début se lance dans ses premiers vinaigres qui rentrent un succés incontesté.
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Harney & Sons
Les thés Harney & Sons...coming soon.
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Huvelin Maitre Chocolatier
En 1963, Michel Huvelin, accompagné de son épouse Nicole, tous deux issus d’une famille de pâtissiers, ouvre une chocolaterie dans le centre-ville de Niort. Dès la première année, la qualité exceptionnelle de leurs créations est reconnue. Le Ruban bleu, récompensant le meilleur chocolat au Salon de la confiserie de Paris, est attribué à leur mojette du marais.
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Invitation aux délices
Invitation aux délices est l'histoire de la famille Borie installée dans le département de la Dordogne. Les produits fabriqués sont issus de production locale comme le miel par exemple ou les confitures. C'est la passion de la qualité du produit et l'invitation aux délices.
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Jean de Luz
Jean-Hilaire de Bailliencourt, ingénieur agronome, fondateur de la conserverie est avant tout habité par le bon sens paysan transmis par sa famille.
Installé au Pays Basque depuis 20 ans, il s’est battu contre vents et marées pour relocaliser une conserverie artisanale au Pays Basque qui a vu le jour en 2003 dans un semi-remorque aménagé en atelier de fabrication…
C'est la tradition a l'état pur et le respect des partenaires pécheurs qui anime l'ambition de la conserverie Jean de Luz.
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Jeannette 1850
Les madeleines Jeannette 1850 sont une marque déposée. L'usine est située à Colombelles dans le département du Calvados.
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Jérome Guegan créateur de Bocaux
Jérome est passionné de cuisine et ne travaille que des produits locaux achetés en circuit court. Il travaille les produits frais à la saison.
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Joe & Seph's Popcorn
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Jules Thirion
Jules Thirion fabricant artisanal de pâtes alsaciennes à Colmar
C’est en 1904 que Jules Thirion a créé sa boulangerie. Au cours des années, cet artisan s’est mis à fabriquer des pâtes vendues dans sa boulangerie. Avant guerre il installe une usine à Colmar qui reste encore le lieu de fabrication des pâtes à ce jour. François Thirion le petit fils de la famille reprend l’entreprise et la cède en 2001
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Kent & Fraser
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L'Apalivetu
L'Apalivetu est une petite exploitation familiale située en Haute Corse. Maeva et Antony Ceccaldi produisent des produits de qualité dans le respect des traditions et de la nature. L'activité Apicole est réalisée dans le cadre du label AOP Miel de Corse.
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L'étuverie
C'est l'histoire de deux amis de longue date: Nicolas et Fabien. Les deux amis souhaitent mettre en valeur les produits issus de l'agriculture locale.
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La Baleine à cabosse
La baleine à cabosse c'est d'abord l'histoire de Claire et Aurélien partis à l'autre bout du monde en Colombie. Ils découvrent ensemble les plantations de cacao et plus particulierement les cabosses. Ils dégustent au pieds du cacaoyer, la saveur brutes des fèves de cacao. Ils cherchent à savoir tout sur le cacao et comment ce fruit magique peut nous rendre si gourmet.
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La Campofilone
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La cave des Roches
C’est en 1893 que la famille Delalande s’est lancée dans la culture du Champignon dans cette ancienne carrière située sur la commune de Bourré dans le Loir et Cher. En 1920 l’extraction de pierre de Tuffeau s’est arrêtée.
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La chanteracoise
La dernière biscotterie artisanale française fabrique des biscottes selon les vieilles recettes . La chanteracoise nous régale des biscottes authentiques, toasts, croutons...
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La Cognette
La cognette a longtemps été tenu par Alain Nonet chef étoilé. Cette vieille auberge de la ville d'Issoudun en Berry était le lie de passage des personnes en déplacement. C'est une des grandes tables du Berry.
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La Ferme aux chiconnettes
La région du Nord est réputée pour la culture de l'endive. C'est tout naturellement à la ferme aux chiconnettes que Véronique cultive et transforme l'endive. Avec des recettes de cuisine à l'ancienne, elle prépare de délicieuses soupes mais aussi des confits de chicons.
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La Ferme d'Alban Laban
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La Ferme de la Motelette
La ferme de la Motellette produit tous ses fruits en Bio , pommes et poires. Hubert et Fatima Corpet on repris l'exploitation familiale en développant l'arboriculture tout en Bio.
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La Ferme des Garennes
A la ferme des Garennes , François Mellon est engagé dans l'agriculture biologique depuis des années. Il cultive des lentilles mais aussi de la Cameline. La terre est favorable à ce type de culture qui nécessite aucun traitement ni apport azoté.
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La ferme des garennes
A la ferme des garennes François Mellon est un agriculteur engagé en agriculture biologique. Il cultive les lentilles mais aussi la cameline.La cameline appelée aussi « lin bâtard » est une plante herbacée annuelle. Elle pousse partout en France et est cultivée depuis des siècles en Europe. La cameline est une plante rustique qui ne demande pas de traitement fongicide et insecticide. Elle a un rôle important à jouer dans notre écosystème.
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La Ferme du Châtaignier
A la ferme du châtaignier à Lamastre dans le département de l'Ardèche, la production et la transformation de châtaignes est un savoir faire familial. Les plantations de châtaignes sont exploitées en Bio et les produits sont transformés sur place pour garantir un maximum de fraîcheur et de goût.
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La ferme du Vieux Buisson
La ferme du vieux buisson est située à Saint Pierre du Mesnil dans le département de l'Eure et Loire de la région de Normandie.
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La Gravienco
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La maison de Garniac
En voulant revenir aux métiers de la culture et des traditions, Yolaine Drouilly explique avec conviction sa passion pour la truffe et la conservation d’un vrai savoir-faire local. Sa mission est de proposer des truffes et des produits dérivés au cœur de cette région basée à la confluence des quatre départements producteurs : Gard, Drôme, Ardèche, Vaucluse. La maison de Garniac est située dans le département du Gard.
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La Pierre qui tourne
La pierre qui tourne est une biscuiterie artisanale installée à Attichy dans le département de l'Oise. Toutes les productions sont en Bio et de très grande qualité gustative. Les images des personnages proviennent d'une légende le pierre qui tourne de la forêt de Compiègne.
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La Reine des Vosges
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La Rose des vents
C’est en 2001 que Jean-Marie et Michèle Sorin, alors installés dans l’activité porcine depuis plusieurs années, au Boupère (Vendée), se sont lancés dans la transformation de produits. Leur volonté était de maintenir un élevage familial et de faire de la valeur ajoutée sur le produit », se rappelle Jean-Marie Sorin.
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La truite des Pyrénées
Fondée en 1953, La truite des Pyrénées est une ferme aquacole familiale où le savoir faire se transmet de génération en génération. Abel, le grand-père, François, le père et maintenant Franck, le fils se repassent le flambeau au fil de l'eau. C'est dans un cadre naturel exceptionnel, au coeur des Pyrénées, au croisement de trois torrents appelés gaves que les truites grandissent avec le plus grand respect. Une démarche d'excellence durable, responsable.
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Laura Pillon
A la ferme des collines , Laura Pillon a transformé la ferme vers l'agriculture de conservation. Afin de valoriser les productions de blés anciens, Laura a investi dans un moulin pour produire les farines. Avec un CAP de Boulanger en poche, elle a également développée la production de pain sur place en vente directe.
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Le Casse Noisette
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Le Chatelain Gourmand
Quand on rencontre Thierry D'hueppe créateur du Chatelain Gourmand , on comprend tout de suite ce qu'est la passion des saveurs et des produits cuisinés de Haute Qualité. Thierry est un passionné et fait revivre les recettes oubliées de sa mère. Cuisiner les gibiers et les sauces sont une grande passion pour le plaisir de nos papilles.
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Le comptoir de mon enfance
C'est une histoire de famille, des souvenirs d'enfance, une volonté de redécouvrir le vrai goût naturel, des sensations interprétées par Françoise et son fils. L'histoire a commencé par une boutique éphémère dans le quartier historique de Lille sous l'ancienne bourse. Françoise, la fondatrice et créatrice travaille ses recettes en s'appuyant sur les conseils d'une cheffe chocolatière.
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Le domaine Charles Pain
Situé au coeur de la Touraine et sur les coteaux de Chinon, les vignobles sont bien exposés au bord de la Vienne. Ils s'étendent sur les communes de Panzoult , Avon et Crouzilles.
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Le Jas des abeilles
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Le Lozérien
Le spécialiste du champignon séché, le Lozérien sélectionne des champignons séchés auprès de ramasseurs. Une entorse à la règle, car le Lozérien n'est pas producteur! Alors pourquoi le retrouve-t-on ici ?
C'est un de mes producteur qui m'en a parlé sur un marché, "vas voir il faut que tu gouttes ça sauce aux cèpes, elle est dingue!" me dit-il. Ni une ni deux j'y suis allée et je suis restée scotchée. Une crème au savoureuse qui me rappelait celle d'une petite auberge de bon enfance, je n'ai pas résisté. La gourmandise l'a donc emportée sur la raison!
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Le mas du val
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Le Mottay Gourmand
Le mottay gourmand c'est l'histoire de Emilie et Pierre Yves Martin qui lance leur entreprise en 2017 à coté de Chateau Gontier. Ils ont souhaité redonner des lettres de noblesse aux rillettes de porc et revisiter les recettes.
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Le Verger de Raphaelle
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Les Cassis d'Alice
Pour Cécile Apert la qualité est fondamental. L'aventure démarre en 2006 au coté de Philippe son mari agriculteur. La ferme se diversifie et la plantation des cassis et autres fruits rouges démarre.
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Les délices de la pomme
Les délices de la pomme est né du projet de la famille Hebert. L'idée a été de faire découvrir la richesse du patrimoine local issu des pommes des vergers des différents particuliers.
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Les fraises de Normandie
Avec Maxime Sampers on retrouve le bon gout de la fraise dans les sirops et pétillants naturels. Maxime Sampers a repris la suite de l'exploitation familiale à Romilly la Puthenaye dans le département de l'Eure.
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Les fraises de normandie
Avec maxime sampers exploitant les fraises de normandie, on redecouvre le vrai goût de la fraise et des produits transformés .
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les graines de Louise
C'est dans le département du Cher de la région Centre Val de Loire que Sabrina Bodet cultive en agriculture biologique des courges. Pour cette culture le matériel agricole a du être adapté pour permettre la culture, la récolte et le séchage. Les graines de courges sont récoltées à maturité puis sont séchées et triées. Sabrina continue sa diversification avec les graines de tournesol par exemple.
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Les Jeannettes 1850
Les madeleines Jeannettes ont repris leur activité après une période difficile pour le plus grand plaisir des gourmets. Fabriquées avec du beurre AOP d'Isigny, leur saveur est incomparable. La durée de conservation est plus courte mais la qualité est au rendez vous.
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Les Madeleines Jeannettes 1850
Installée à Colombelles en Normandie dans le département du Calvados, l'entreprise vie une deuxième jeunesse depuis sa création en 1850. Aprés une campagne de financement participatif et la reprise par Monsieur Viana , la production a reprise.
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Les petits potins
En fait, l’aventure des « petits pots pour l’apéro » démarra en 2005, un peu par hasard…
Passionné par la gastronomie depuis son plus jeune âge (élevé par des grands-parents Solognots-Berrichons), et après un parcours commercial et hôtelier, lui permettant de voyager grâce à ces acquis, Amaury atterri dans le Var, région sacrée de l’apéritif dinatoire…
Invité régulier des BBQ au bord de la piscine par son ami d’enfance (Stéphane Carletto, à l’origine du pain d’épices « Nicolas, Aix-en-Provence »), il se voyait chargé de l’apéro.
C'est ainsi que né les petits potins d'Amaury.
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Les Producteurs de Caractere
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Lorlut caramels
Epicurien passionné , Benoît Lorlut a développé une technique unique pour vous faire découvrir des plaisirs gustatifs surprenants. Ce grand chez de la cuisine a souhaité après plusieurs années, revenir à ses passions de la patisserie et confiserie.
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Luscombe
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Mademoiselle Breizh
J'ai rencontré Mademoiselle Breizh a ses débuts au salon du made in France à Paris. Mademoiselle Breizh est une jeune entreprise bretonne productrice de crêpes, galettes et autres bons produits, du made in Breizh, du fait maison, de l’ambition et surtout de l’amour.
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Mademoiselle de Provence
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Maison Charteau
Françoise et Lionel Charteau paludiers dans les marais de Guérande conjuguent la fleur de sel à tous les parfums. La fleur de sel est leur « produit signature », elle est récoltée soigneusement par Françoise lorsque toutes les conditions sont réunies. Après 18 mois minimum d’égouttage, elle est tamisée et triée à la main, ce qui en fait un produit très haut de gamme.
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Maison Chauveau
La maison Chauveau dans le département de l'Indre produit des lentilles depuis plusieurs générations. Les terres de la Champagne Berrichonne sont adaptées à la culture de la lentille.
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Maison Clarance
Les Moutardes Maison Clarance sont faites exclusivement à partir de graines de moutarde cultivées sur notre domaine à Digny aux portes du Perche en Eure et Loire. Notre moutarde est faite traditionnellement, broyée à la meule de pierre puis assaisonnée : moutarde en grains, moutarde au miel, moutarde à l'estragon, moutarde tradition et moutarde au safran.
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Maison Herin
La maison Herin situé à Rivarennes prés de Tours est l'une des plus anciennes fabrique de poires tapées et produits à la poire tapée. Depuis 1850 Rivarennes est le village Français de la production de poire tapée. Les verges de la maison Herin profitent de la douceur de la Loire situé tout à coté . La production reste artisanale et dans la plus grande tradition.
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Maison Naja
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Maison Plantin spécialiste de la truffe
L’histoire de la maison Plantin débute en 1930 avec Marcel Plantin. Il souhaitait devenir le partenaire incontournable des grandes tables Françaises. Puis la société est reprise par la famille Sisteron et Hervé Poron en 1986. Avec ses associés il a souhaité dynamiser er diversifier les ventes de la maison Plantin. Avec les champignons, les plats préparés, les huiles, vinaigres et condiment on peut dire qu’aujourd’hui les produits à base de truffes sont diversifiés. Tout cela pour satisfaire les gourmets.
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Maison Rabuat
La maison Rabuat implantée dans le département de l'Yonne élève ses canards et fabrique tous les produits sur place. Jérome Rabuat a repris la succession de ses parents dans l'esprit des traditions et sans changer la recette. La qualité est au rendez vous.
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Maison Toussaint
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Marcel Baey
Marcel Baey est une ancienne maison créée en 1948 par Marcel Baey. Avec son épouse il se lance à cette époque dans la fumaison du poisson et notamment du Hareng péché en grande quantité. C'est ainsi que la société Marcle Baey s'implante au bord de la côte et du port de pêche de Boulogne sur Mer.
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Marlette
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Marou - Faiseurs de chocolat
Marou c'est l'histoire de deux français perdus dans les forêts du Vietman qui découvrent des cacaoyers oubliés et datant de l'époque coloniale. C'est en 2010 que débute l'aventure des chocolats Marou. Marou est la contraction de Vincent Mourou et Samuel Maruta. Sans vanille ni lécithine de soja, les chocolats Marou sont peu cuits, peu sucrés et offrent un nez délicat de miel et de fruits jaunes, une bouche fruitée de coing et de prune, des notes un peu fumées qui s’étirent longuement sur le palais.
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Martelli
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Martine
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Menakao
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Miellerie Mandard
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moulin de la belle huile
Le moulin de la belle huile est une belle histoire de famille dans le petit village de Saint Hilaire du Rosier en Isère. Ont dit parfois tombé dans les pommes mais là on reprendra l'expression tomber dans les noix !. Séverine la sœur de Ludovic a rejoint la famille après une carrière dans l'agro-alimentaire et ajoute une activité dans le domaine de la Noix : l'huile de Noix. Son activité est implantée au cœur de l'appellation contrôlée Noix de Grenoble. Toute la production et la transformation sont en Bio
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Moulin de Romanou
Le moulin de Romanou est situé à Theziers dans le département du Gard. Dans cette région chaque famille possedent des oliviers et au 15 eme siècle les moines passaient de famille en famille pour quêter l'huile pour les pauvres. Chacun donnait selon sa conscience.
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Moulin du Haut Jasson
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Mr Trotters
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Naive
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Nord Miam Miam
Implanté à Saint Valery sur Somme dans le département de la Somme, Nord Miam Miam est la convergence de la tradition des plats du Nord et du bien manger. Frédéric est à la manœuvre pour promouvoir les plats traditionnels du Nord : Le potjevleesch, la carbonade à la flamande, la terrine de cohon au maroilles..
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Nuage Sauvage
"Je m'appelle Van signifiant Nuage en Vietnamien, c'est pourquoi j'ai choisi pour ces thés l'appellation de Nuage Sauvage. En plus, les théiers centenaires sauvages,
qui poussent en altitude ont des grandes branches ondulant et montant vers les nuages.
Par sa démarche avant tout solidaire et écologique, Nuage Sauvage contribue à vous faire découvrir et apprécier un thé en vrac de première qualité. Nous vous proposons aussi nos propres créations de mélanges exotiques. Ces créations sont inspirées de la gastronomie vietnamienne, sans ajout d’huiles essentielles, ni d’arômes qui dénaturent les saveurs d’origine du thé.
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Philippe De Bie
La gaufre du Nord plus qu'une tradition, une institution. Oui mais il y a gaufre et gaufre. Avec Philippe De Bie, on retrouve le bon goût de la gaufre du Nord. Originaire de Lille Philippe De Bie est un véritable artisan qui fabrique de façon artisanale la gaufre du Nord.
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Primrose’s Kitchen
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Rheum domaine des hulottes
Guillaume et Hélène Denize sont des agriculteurs qui ont su diversifier leur exploitation. En effet à partir de la rhubarbe, rheum le domaine des hulottes a développé une gamme de boissons rafraichissantes à base de rhubarbe
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Rude health
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Saveurs gourmandes du Val de Loire
Patrick Bourreau c’est l’expérience et la notoriété dans la charcuterie made in Centre Val de Loire. Après une première vie en tant qu’artisan-charcutier à leur compte, à Tours et Châtillon-sur-Indre, Patrick et Sophie Bourreau se sont lancés un nouveau défi : la conserverie .Ils sont donc installés depuis 2012 à Truyes avec leurs Saveurs Gourmandes du Val de Loire, qui ont du succès
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Savonnerie du Moulin Paschetta Henry
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Senteurs des collines
Senteurs des collines est une exploitation familiale implantée à Gréoux les Bains dans le département des Alpes de Haute Provence. La famille Gorse cultive les plantes aromatiques et les conditionnent sur place.
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Shortbread House of Edinburgh
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Sphery +
Sphéry + est né de la recherche sur les saveurs dans cette belle région Bordelaise. Avec une parfaire maitrise de la sphérification et de l'explosion en bouche des saveurs raffinées, Sphéry accompagne les plus grandes tables de France et du monde.
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Stoats Porridge
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Stokes sauces
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Supernature
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Supersec
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Tartuflanghe
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Tava Hada Pilpelta Harissa
L'harissa de William Lelouche est une histoire d'un passionné de bons produits et du respect de la tradition de la fabrication de l'Harissa.
Cette harissa est un véritable produit de qualité reconnu par les grands Chefs.
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Teapigs
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Terre de Rose
Dans la douceur Angevine à Doué la Fontaine , la famille Métivier perpétue la culture de la Rose et surtout la distillation des pétales de rose fraichement cueillis à la rosée du matin. Un vrai savoir faire du patrimoine régional encore vivant .
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Terres de café
Christophe Servell, fondateur de la marque, sillonne depuis des années les pays producteurs, à la recherche des meilleurs cafés du monde. Au fil du temps, ce fils et petit-fils de torréfacteur a tissé de solides liens d’affaires et d’amitiés avec les producteurs de café les plus qualitatifs, maintes fois récompensés. Il assure ainsi le sourcing exclusif des meilleurs crus pour Terres de Café.
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Terres de simples
Quand l’on rencontre Mickaël Mary, botaniste, producteur, cueilleur, dans le petit village de Saint Jean Le Blanc, on découvre sa passion et sa grande connaissance des plantes et de leurs bienfaits. Au travers de Terres de Simples, il propose toute une gamme de produits naturels issus de l’agriculture biologique, élaborée artisanalement à partir de plantes cueillies ou cultivées localement.
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The cherry tree
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The Primal Pantry
The Primal Pantry.. retour vers le futur, la révolution Paleo est en route!
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The Spice Tailor
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Variette
Anne dubarry est une productrice engagée dans la production et la transformation de variétés anciennes de légumes.
Le tout mis en œuvre par Anne DUBARRY, créatrice et fondatrice de VARIETTE, gersoise, gourmande, engagée et imprégnée de sa culture familiale du bien Manger.
Fille d’un passionné des produits et des marchés, cuisinier inspiré et, d’une curieuse cultivée, auteur de livres de cuisine et de jardins.
Petite fille du fondateur d’une maison d’Epicerie fine renommée en Gascogne et d’un pépiniériste, paysan, viticulteur, amoureux de la montagne.VARIETTE est un projet engagé pour l’Agriculture Biologique et au-delà, la Biodiversité cultivée, la quête de produits sains riches en goût et en nutriments.
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Yohann Hebert
Yohann Hebert est un artisan vinaigrier installé à le feuillie dans le département de la Manche. Fier de ses origines normandes, il perpetue la tradition du cidre et de ses dérivés . Il a developpé un projet familial de transformation du verger à la cave. c'est ainsi qu'il récolte les pommes du Verger familial non traité et des jardins d'à coté.
