Une terrine de canard de la Maison Rabuat. Famille d'éleveurs et d'agriculteurs , Jèrome a repris il y a quelques années l'activité de ses parents. Il a gardé secret la recette de ses parents et décline maintenant aussi d'autres produits cuisinés. La terrine de canard bénéficie de la proximité du vignoble de Chablis !
Maigre de canard 58%, porc, oeufs, vin blanc sel, poivre,épices.
Je vous conseille de déguster cette terrine au bon goût du canard en entrée avec quelques cornichons par exemple. Vous pourrez aussi la déguster sur toast à l'apéritif avec un vin blanc sec.