Chez les Lautard, la passion du miel se transmet de père en fils. Jean-Louis Lautard est un apiculteur engagé et à l’écoute de la nature. Jean-Louis vous le dira « Je privilégie la diversité des miels en petite quantité à travers une production raisonnée ». De mars à octobre Jean Lautard fait transhumer ses ruches au fil des floraisons entre le Var et les Alpes. Il s’occupe ainsi de l’intégralité du processus de production du miel, de l’élevage des reines à la mise en pot du miel pour une traçabilité sans faille !
Droit dans ses bottes, Jean Louis Lautard produit chaque année ses miels comme de véritables crûs en édition limitée.
D'exceptionnelle qualité, ce miel de lavande IGP Label Rouge a fait l'objet de nombreuses médailles au Concours Général Agricole de Paris.
