Chez les Lautard, la passion du miel se transmet de père en fils. Jean-Louis Lautard est un apiculteur engagé et à l’écoute de la nature. Jean-Louis vous le dira « Je privilégie la diversité des miels en petite quantité à travers une production raisonnée ». De mars à octobre notre apiculteur fait transhumer ses ruches au fil des floraisons entre le Var et les Alpes. Il s’occupe ainsi de l’intégralité du processus de production du miel, de l’élevage des reines à la mise en pot du miel pour une traçabilité sans faille ! Droit dans ses bottes, Jean Louis Lautard produit chaque année ses miels comme de véritables crûs en édition limitée.
Le miel d'acacia a été de nombreuse fois médaillé au Concours Général Agricole de Paris.
