Le séchage des pâtes est réalisé à basse température lors de la fabrication afin de conserver le goût et les qualités nutritives.
De délicieuses pâtes alsaciennes de la fabrication artisanale de la maison Jules Thirion basée à Colmar. Le bon goût des pâtes de qualité aux œufs frais. Les spatzle sont les plus connues et sont très appréciées des amateurs et gourmets.
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Le séchage des pâtes est réalisé à basse température lors de la fabrication afin de conserver le goût et les qualités nutritives.
Semoule de blé dur française de qualité supérieure, oeufs frais 30% ( de poules élevées en plein air).
Les pâtes Jules Thirion se cuisinent comme des pâtes fraiches, compter 10 minutes de cuisson pour les pâtes Spatzle