Les perles de vinaigre de vin à l'échalote sont élaborées par Sphery+.
En alliant la parfaite maîtrise de la sphérification et de l'explosion en bouche des saveurs les plus intenses, ces perles viendront enchantées vos plats.
Les perles de vin à l'échalote pourront accompagner subtilement les huîtres et fruits de mer mais aussi les salades et vinaigrettes.
Les perles de vinaigre de vin à l'échalote sont de couleur rouge foncé avec une bonne saveur de vinaigre de vin rouge aromatisé à l'échalote.
Vinaigre de vin 50% (vinaigre de vin rouge, oeufs, lait,jus concentré d'échalote 0.5% sulfite, acide de sosium), eau, amidon modifié E1422, gélifiants: lactate de calcium E327, alginate de sodium E401, acidifiant : acide malique E296, conservateur: sorbate de potassium E202.
Les perles viendront compléter la touche finale de vos recettes et vos plats. Après ouverture à conserver entre 4 et 6°c et à consommer dans les 4 semaines.
