Originaire du Sud de l’Inde, le mot « kari » signifierait « mélange d’épices ». Oui mais « Kari Gosse » ? Le curry arrive pour la première fois en France au XIXème siècle dans le port de Lorient. Apothicaire, Monsieur Gosse a l’idée de mélanger le curry à d’autres épices. Le Kari Gosse est né et les produits de la mer ont trouvé leur allié.
9,95 € TTC
480g
Découvrez la bisque de homard élaborée depuis l'Ile de Groix par de la conserverie Groix & Nature. Le homard Bleu de Bretagne est mis à l’honneur dans cette recette, délicatement parfumée d'une pointe de Kari Gosse, cette bisque de Homard régalera les gourmets.
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Description
Ingédients
Eau, Homard (28.5%), poissons, vin blanc (4.5%) (sulfites), tomates pelées concassées, échalotes, carottes, huile d’olive, farine de blé, armagnac
(1.5%), sel, ail, kari gosse (0.04%) (gingembre, curcuma, girofle, piment, cannelle, poivre).
Elaboré à partir de Homard Bleu, Homard européen, origine Atlantique Nord-Est.
Sans colorant ni conservateur.
Les astuces de Fabienne
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