Le risotto aux cèpes d'Auvergne d'Esprit sous Bois, une préparation complète et très facile à réaliser. Inratable et délicieux, le risotto aux cépes de la maison Esprits sous Bois ravira les gourmets qui n’ont pas le temps de cuisiner. Incroyable mais vrai, une recette simple à réaliser , votre risotto aux cèpes est prêt !
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Située dans le département du Puys de Dôme, la maison de Esprit sous Bois, cultive un niveau d'exigence qui contribue à sa renommée. Esprit sous bois c'est quatre générations de passionnés de champignons des forêts et de préparations culinaires.
Niveau quantité, ce risotto aux cèpes est idéal en plat unique pour un tête à tête en amoureux et en accompagnent pour un diner entre amis (3 à 4 personnes).
Riz Carnaroli d'Italie 94.9%, cèpes secs d'Auvergne 2.7%, oignons, poireaux, persil. Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, sulfites et céleri.
Sans sel ajouté, sans conservateurs et sans arômes artificiels.
Préparation: Faites chauffer 4 à 5 cuillères d'huile d'olive dans une casserole ou une sauteuse, puis verser le contenu du sachet. Faire revenir le tout pendant deux à trois minutes. Ajouter peu à peu 1 litre de bouillon chaud ( ou eau) et laisser mijoter en mélangeant de temps en temps jusqu'à absorbtion complète du liquide. Saler. Ajouter une noix de beurre ou une cuillère de crème fraiche.
