La soupe est composée de poissons selon les arrivages de la pêche côtière: petites rascasses, rubans ,girelles, clavières, petits grondins et petites vives.
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Soupe de poissons
La soupe de poissons de roches préparée par Azais Polito pour retrouver le bon goût des soupes de poissons du bord de la méditerranée. Cette soupe est bien concentrée en poisson avec une texture onctueuse.
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La soupe de poissons de roches préparée par Azais Polito pour retrouver le bon goût des soupes de poissons du bord de la méditerranée. Cette soupe est bien concentrée en poisson avec une texture onctueuse.
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Date de disponibilité: 01/01/2012
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La soupe est composée de poissons selon les arrivages de la pêche côtière: petites rascasses, rubans ,girelles, clavières, petits grondins et petites vives.
Poissons 45%, eau, oignon, tomates, huile d'olive vierge extra, vin blanc, concentré de tomates, sel, ail, poivre, fenouil et safran.
Plat à réchauffer à feux doux environ 5 minutes. Associer des croutons tartiner avec notre rouille !