Crème de poivron doux de variété ancienne corno di toro rouge, douce et acidulée, cuisinée avec des ingrédients naturels, des pommes origine Sud ouest, un peu d'huile d’olive extra vierge, du jus de citron, des oignons et de l’ail. Liants naturels : Arrow root et farine de maïs ancien rouge d’Astarac origine Gers
Texture crémeuse , saveur légèrement acidulée.