La brasserie Duchmann est une petite brasserie artisanale créée par Axel et Clara Duchmann. D'un projet , ils ont fait de leur passion un vrai métier de brasseurs. Leur objectif est de toujours produire des bières de grande qualité gustative et de vendre en circuit court. Leur idée d'entreprendre se concrétise également par plusieurs récompenses obtenues pour leurs bières.
Une robe blanche trouble, une mousse épaisse et des arômes d’agrumes et d’épices font de cette bière blanche une bière sèche et rafraîchissante. Les malts et houblons sélectionnés développent après fermentation des notes naturelles de citron et de coriandre. Une fin de bouche acidulée et son amertume très discrète raviront les amateurs comme les connaisseurs.
Elle a reçu une médaille d’argent au concours international de Lyon en Mars 2019
Alc / Vol : 4.7 %
IBU : 10 – Peu d’amertume, sèche et fruitée
DI : 1,048 SG
Houblons : Citra, Northern Brewer
Elle se dégustera très bien en accompagnement de vos huîtres, vos fromages (on conseille l’association avec du roquefort ou des bleus) et encore des poissons crus.
